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冷庫設(shè)計安全要求
1.在氨制冷機(jī)房門口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識。每套制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜（箱）及機(jī)組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。 2.制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排...
2021-03-09查看更多>>
冷庫就是個大冰箱嗎？
從容積上來看的確大很多，兩者的單位都不是一個數(shù)量級的：冰箱容積一般只有幾百升而已，而冷庫容積可達(dá)成百上千立方米。有時冷庫也用噸計數(shù)，因為相比體積，在冷庫實際應(yīng)用中更強(qiáng)調(diào)容納凍品的...
2020-12-30查看更多>>
速凍食物如何防止?fàn)I養(yǎng)流失？
好不容易從超市選了一堆速凍食物，當(dāng)你心滿意足地把戰(zhàn)利品抱回家時,應(yīng)該注意哪些問題才不讓營養(yǎng)素溜走呢? 首先，自然是傳好手中的接力棒，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室。雖然家里的普通冰箱...
2020-12-24查看更多>>
冷凍庫的基本使用原則
自制小菜以冷凍的方式保存，必須在2周內(nèi)吃完。若長期冷凍貯存，會導(dǎo)致食材凍傷。冷凍庫只要一打開，流入的空氣便會使食材融化出水。而當(dāng)出水的水分再次結(jié)凍，就會在食材周邊凝結(jié)成霜狀物。這樣...
2020-12-22查看更多>>
鮮花如何合理存放于冷庫？
大家頭疼的冷庫花，是那些為了自己利益最大化，在花價低時大量收購囤入冷庫，價高時再賣出的無良商家。這樣的花少則被囤3、5天，多則被囤十天半個月。能想出這樣損招的商家多半冷庫條件也不達(dá)...
2020-12-14查看更多>>
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能不能吃?
近期，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡栃詸z出率明顯增高。進(jìn)口生鮮還能不能吃？面對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測陽性頻發(fā)，這個問題成為不少人關(guān)注的焦點。　目前并沒有發(fā)現(xiàn)因為直接食用這些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥尽Ｖ袊?..
2020-12-02查看更多>>
冷鏈疫情防控提醒
在今年以來的疫情背景下，冷鏈物流已經(jīng)多次與國外疫情產(chǎn)生聯(lián)系，社會各界都已經(jīng)意識到，冷鏈物流的安全絕不僅僅是溫濕度控制，還應(yīng)包括對傳染性疾病的預(yù)防和控制。未來即便新冠病毒被徹底消滅，...
2020-11-27查看更多>>

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冷庫設(shè)計安全要求

冷庫就是個大冰箱嗎？

速凍食物如何防止?fàn)I養(yǎng)流失？

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